Etter sommerferien bestemte jeg meg for å begynne med en diett fordi vekten min hadde begynt å skli helt ut. Nå har jeg vært i fast jobb i fire år etter endt utdanning, og alderen begynner å tikke oppover – kiloene lot ikke vente på seg! Greit, diett høres ganske kjipt ut, så hva skal man velge?
Som jeg ofte gjør, prøvde jeg å se på dette fra et logisk og praktisk ståsted: hvilken diett virker mest logisk og vil være gjennomførbar for meg?
Hvis man tenker på hvordan vi nordmenn spiser idag, så er det en del ting som melder seg som totalt unaturlig:
- brød
- sukker
- ris
- pasta
Menneskekroppen har ikke utviklet seg noe særlig de siste par tusen år, og når Homo sapiens kom til å bli i sin nåværende form, var det ikke akkurat brød, taco, spaghetti og brus som sto på menyen. En ting disse også har til felles er at det er usedvanlig enkelt å overspise når de er på menyen. Spesielt sukker går rett ned uten at du engang merker det. Hvis du kutter ut disse, vil du merke at du automatisk ender opp med å spise mindre mat.
Før Grandiosa og matfabrikker kom på banen gikk det stort sett i:
- Kjøtt
- Grønnsaker
- Frukt
- Grovbakst
Felles for disse er at de fremdeles er en del av kostholdet vårt idag, men i mye mindre grad fordi vi spiser mye mer produsert og unaturlig mat. Stikkordet er råvarer.
En diett uten noe av det meste moderne mat har å tilby – pizza, chips, asiatiske retter med masse ris, alle verdens pastaretter – virker kanskje litt kjedelig, men det er en ting som redder det hele: kjøtt.
Så lenge jeg kunne spise masse kjøtt, så burde det vel gå an!? En god salat (med masse ost!) er vel ikke å forakte? Det trenger ikke være kjedelig!
I seks uker har jeg holdt meg forholdsvist strengt til en lavkarbodiett, med fokus på kjøtt og grønt. Aktivitetsnivået mitt har jeg ikke endret på – ennå. Resultatet?
Jeg gikk ned 5 kg på 4 uker, og har holdt meg stabil 2 uker etter det, mye grunnet en del sosiale aktiviteter som har forstyrret dietten.
Dette fikk jeg til uten å være super-streng på dietten; det er lov å skeie ut en gang i blant, men maks en gang i uka. Man kan altså raskt og enkelt gå ned hvis man bare legger om kostholdet, uten å anstrenge seg med mer fysisk aktivitet.
Dietten skal følges videre, og aktivitetsnivået skal økes etter hvert. Kommer tilbake med ny oppdatering om en måned eller to!
For de som lurer på hvordan jeg har fått til denne grafen, så er det et par enkle nerderte verktøy jeg tar i bruk:
- Withings WiFi Body Scale – badevekt som synkroniserer med Internett gjennom WiFi, måler både vekt og fettprosent
- DailyBurn – nettside hvor man kan synkronisere data fra Withings Body Scale, og holde styr på mange forskjellige variabler rundt kosthold, trening, og kropp
- FitBit – min nyeste anskaffelse, en avansert skritteller med teknologien fra Nintendo Wii Remote, måler både aktivitet og søvn
Så her er det bare å sette igang!
